• Добавить в закладки
  • Facebook
  • Twitter
  • Telegram
  • VK
  • Печать
  • Email
  • Скопировать ссылку
Лекция
12+
Молоко: мифы и реальность

Кандидат биологических наук Анна Петровна Олесюк расскажет о составе и пользе молока.

18 марта, 19:00 Идет 1 ч 30 мин
Бесплатно Стоимость
Москва Большая Черкизовская, 4, к. 1

О мероприятии

Молоко — это целая вселенная, которая состоит из 250 компонентов: белки, жиры, молочный сахар (лактоза), витамины, минеральные вещества и множество различных микроорганизмов. На основе молока народы мира готовят более тридцати разнообразных продуктов.

Кандидат биологических наук Анна Петровна Олесюк расскажет о составе и пользе молока, способах его фальсификации, об основных микроорганизмах молока и тех процессах, в которых они участвуют.

Слушатели узнают о легендах и мифах про молоко, которые живут в сознании многих людей, а также почему некоторые консультанты по питанию активно пропагандируют идею о пользе растительного молока.

Расписание
18
Понедельник
Март 2024
Большая Черкизовская, 4, к. 1 Москва
19:00
Бесплатно
Для участия нужно предварительно зарегистрироваться на сайте.
Адрес

Большая Черкизовская, 4, к. 1

14.03.2024, 04:41
Александр Речкин
295
Подписывайтесь на нас в Telegram, Яндекс.Новостях и VK
18 августа, 14:34
Андрей Серегин

Строение человеческого таза определяется двумя требованиями: эффективной ходьбой и необходимостью рождения ребенка. Сравнение с останками неандертальцев показало, что таз современных мужчин приобрел особую конфигурацию, которая могла облегчить длительную ходьбу, тогда как женщины сохранили более древний вариант его строения.

19 августа, 13:27
ПНИПУ

В России сегодня действует более 40 тысяч территориальных общественных самоуправлений (ТОС). На их поддержку ежегодно выделяются сотни миллионов рублей. Однако деньги не гарантируют жизнь объединению. ТОС — это прежде всего люди, а не отчеты. Можно идеально провести субботник, но, если внутри группы нет общего дела и желания быть вместе, она распадется, как только закончится финансирование. Есть и обратные примеры: объединения, которые держатся годами без серьезных вливаний — потому что их скрепляют общие ценности и негласные правила. Именно поэтому стандартных критериев недостаточно: чтобы понять, будет ли ТОС жить дальше, нужно оценивать внутреннюю динамику группы. Ученые Пермского Политеха предложили новый для России подход к такой оценке. Он позволяет выявить слабые звенья там, где традиционная отчетность бессильна, и дает органам исполнительной власти инструмент для адресной работы: перейти от распределения субсидий по формальным отчетам к точечной поддержке объединений с реальным потенциалом развития.

19 августа, 09:41
ФизТех

Ученые из МФТИ теоретически показали, как сверхпроводящий спиновый вентиль, основанный на вандерваальсовой гетероструктуре, может переключаться между несколькими режимами работы. Такая структура открывает новые возможности для электрически управляемой сверхпроводящей спинтроники. В перспективе это позволит разрабатывать энергоэффективную электронику, сенсоры и квантовые устройства.

16 августа, 11:45
Татьяна Зайцева

В черепах участников битв эпохи Средневековья часто находят отверстия квадратной формы, о происхождении которых спорят специалисты. Авторы нового исследования пришли к выводу, что такое повреждение — следствие смертельного удара по голове палицей.

17 августа, 12:59
Марк Чернов

Анализ почти 69 тысяч видов насекомых помог опровергнуть главенствующую теорию эволюции, которая полвека объясняла устройство колоний пчел, муравьев и ос. Исследователи выяснили, что общепринятый генетический фактор сам по себе не приводит к разделению труда, а настоящий секрет их коллективного выживания кроется в совсем других биологических чертах.

17 августа, 06:33
Мария Азарова

У любителей кофе выявили расхождение в уровнях тестостерона: одна форма этого гормона повышалась вместе с количеством выпитого, а другая, напротив, снижалась. Результат оказался особенно интересным на фоне изменений других показателей, связанных с обменом веществ и здоровьем сердца.

31 июля, 14:12
Андрей Серегин

Долгое время считалось, что до прихода европейцев тропические леса Амазонии были заселены сравнительно плохо. Однако выяснилось, что плотная растительность скрывает большинство следов древних обществ. С помощью воздушного лазерного сканирования ученые обнаружили сотни неизвестных земляных сооружений и предположили, что около двух тысяч лет назад население юго-западной части Амазонии могло достигать трех миллионов человек.

9 августа, 19:34
Марк Чернов

Американская компания Firebird официально запустила в городе Раздан крупный центр обработки данных и фабрику искусственного интеллекта. На сегодняшний день это самый масштабный технологический хаб подобного уровня в СНГ, а после завершения всех этапов строительства он войдет в пятерку самых мощных вычислительных кластеров в мире.

4 августа, 12:03
Александр Березин

Остров Пекан недалеко от Мексиканского залива в Луизиане вскоре перейдет в собственность компании Илона Маска. Здесь будет новый космодром для Starship, почти в 20 раз больше, чем в Бока-Чике, где уже стоят две стартовых площадки. Уникальное местоположение позволит компании попытаться реализовать амбициозную цель о запуске миллиона низкоорбитальных спутников на орбиты, где сегодня находится подавляющее меньшинство спутников Земли.

[miniorange_social_login]

Комментарии

Написать комментарий