Этот пост добавлен читателем Naked Science в раздел «Сообщество». Узнайте как это сделать по ссылке.

13 июня, 13:57

Рейтинг: +281

Посты: 987

Почему июньские арбузы опасны для детей?

С наступлением жарких дней люди спешат порадовать себя арбузами. Однако эксперты предупреждают, что для жителей средних широт арбузы, купленные в июне-июле, могут оказаться вредными.

Сообщество

# арбуз

# еда

# здоровье

# лето

# нитраты

# нитриты

# продукты питания

В средних широтах арбузы выращивают двумя способами — в открытом грунте и в теплицах. В российских регионах срок созревания арбузов в открытом грунте — август. Все арбузы, попадающие на полку в первые месяцы лета, обычно привозят из более южных стран или выращивают в теплицах.

Тепличные арбузы вызывают тревогу у экспертов. В теплицах арбузам не всегда хватает света. Кроме того, при их выращивании могут применять удобрения с высоким содержанием азота.

В таких условиях арбузы не успевают переработать накопленные нитраты и они остаются в мякоти. В организме человека нитраты превращаются в нитриты (соли азотистой кислоты). Нитриты в свою очередь могут стать причиной развития метгемоглобинемии — состояния, влияющего на способность крови переносить кислород.

В группе риска оказываются дети. У них могут начаться тошнота и понос, посинеть губы и ногти, а дыхание стать учащенным. Это состояние не смертельно, но явно может испортить ребенку день и напугать родителей.

Жителям средней полосы лучше дождаться августа, когда арбузы поспеют в открытом грунте.

Подписывайтесь на нас в Telegram, Яндекс.Новостях и VK

Дзен

Популярное

За сутки

За неделю

За месяц

29 июля, 11:04

Сколтех

Физики из России решили 60-летнюю проблему создания перовскитного лазерного диода

Ученые из Сколтеха (группа ВЭБ.РФ) и их коллеги из Университета ИТМО и НИУ ВШЭ впервые продемонстрировали прямую электрическую накачку поляритонного лазера на основе галогенидного перовскитного микрокристалла, полученного из раствора. Результаты исследования представляют собой решение давней проблемы физики полупроводников и оптоэлектроники, которая десятилетиями оставалась препятствием на пути к решению технологической задачи: создать недорогие неэпитаксиальные лазерные диоды, работающие под непрерывным электрическим током. Такие устройства найдут применение в оптических сенсорах и спектроскопии, высокоскоростных вычислениях и энергоэффективных нейроморфных компьютерах.

Сколтех

# лазер

# Перовскит

# физика

# электроника

28 июля, 06:37

Мария Азарова

Собаки оказались не такими бескорыстными, как считалось

Новый эксперимент показал, что собаки далеко не всегда готовы помогать людям бескорыстно. Ожидание вкусной награды влияет на поведение этих животных гораздо сильнее.

Биология

# Альтруизм

# домашние животные

# млекопитающее

# собаки

30 июля, 06:28

Мария Азарова

Масштабное исследование показало, что влияет на сексуальную удовлетворенность женщин сильнее всего

Сексуальная удовлетворенность женщин оказалась намного сильнее связана не с тем, насколько легко достигается оргазм, а с тем, чтобы это происходило именно с партнером. К такому выводу пришли исследователи, проанализировавшие данные почти 28 тысяч пользовательниц приложения Flo.

Психология

# женщина

# Женщины

# мастурбация

# секс

# сексуальная жизнь

# сексуальное поведение

# сексуальное удовольствие

# удовольствие

28 июля, 13:27

Александр Березин

Эксперт назвал ключевую технологию Starship тупиковой

Бывшие сотрудники NASA констатировали, что последнее видео испытаний крупнейшего космического корабля в истории снова показало проблемы и ограничения его теплового щита. С их точки зрения, любая из существующих технологий такого типа слишком сложна для реализации замысла Илона Маска о быстрой и безремонтной многоразовости Starship.

Космонавтика

# SpaceX

# StarShip

# космонавтика

28 июля, 13:10

Марк Чернов

Кофе защитил печень от ожирения, цирроза и рака: крупное исследование раскрыло механизмы его пользы

Американские ученые установили, что привычка регулярно пить кофе значительно снижает риск развития цирроза, рака печени и печеночных патологий. Новые данные помогают объяснить биохимические механизмы, стоящие за защитным эффектом этого напитка.

Медицина

# воспаление

# здоровье

# кофе

# печень

# питание

# рак печени

# цирроз

24 июля, 11:13

Игорь Байдов

Звуки помогли повысить урожайность

Правильно подобранные звуковые последовательности способны не только стимулировать рост растений, но и влиять на их урожайность. К такому выводу пришли авторы нового исследования. Они разработали технологию, которая позволяет воздействовать на процессы развития растений через акустические сигналы без использования генной инженерии или химикатов. В экспериментах добились повышения урожайности мяты, сои, болгарского перца и конопли.

Биология

# ботаника

# звуки

# каннабис

# конопля

# растения

# урожайность

9 июля, 13:06

Редакция Naked Science

YouTube в России вырос даже с ограничениями, в отличие от «VK Видео»

Видеосервисы стали неотъемлемой частью жизни россиян. В 2026 году охваты большинства платформ продолжают расти, в том числе YouTube.

Медиа

# «ВКонтакте»

# YouTube

# аудитория

# блокировки

# видеосервис

# интернет

# медиа

19 июля, 20:09

Александр Березин

Кризис без дефицита: почему Россия встала в очереди за бензином и когда они закончатся

Очереди на заправках стали привычным явлением в России, а на фоне информационного вакуума от властей о конкретных показателях производства бензина в июне население вынуждено ориентироваться на слухи. Все это выглядит довольно странно, но есть нюанс: скорее всего, кризис уже начинает выдыхаться. Как именно мы это выяснили?

С точки зрения науки

# бензин

# нпз

# Россия

# экономика

Выбор редакции

1 июля, 11:54

Марк Чернов

Историки объяснили, как римляне строили идеально прямые дороги на тысячи километров

Древнеримские инженеры проложили колоссальную сеть дорог через Европу, Северную Африку и Ближний Восток, многие участки которой до сих пор поражают безупречной прямолинейностью. Секрет строительства заключался в использовании трех особых геодезических инструментов, с помощью которых разбивали местность на ровные отрезки и размечали трассы.

История

# Древний Рим

# инженерия

# инструменты

# история

# Римская империя

[miniorange_social_login]