Этот пост добавлен читателем Naked Science в раздел «Сообщество». Узнайте как это сделать по ссылке.
Продовольственная независимость стран: рейтинг по семи ключевым группам продуктов
Продовольственная безопасность — это не только вопрос достаточного количества калорий, но и обеспечение всего спектра питательных веществ, необходимых для сбалансированного рациона.
На карте выше отражено, сколько из семи ключевых продовольственных групп каждая страна может обеспечить за счет собственного производства. Данные основаны на исследовании журнала Nature Food. Результат впечатляет: лишь одно государство способно полностью удовлетворить свои продовольственные потребности без импорта.
Анализ охватывает основные категории — зерновые и крахмалистые продукты, фрукты, овощи, молочную продукцию, мясо, рыбу и бобовые, — позволяя получить более полное представление о продовольственной независимости стран. Даже такие крупные аграрные державы, как США, Китай и Россия, зависят от импорта как минимум по одной из этих категорий.
Единственной страной, способной обеспечить себя всеми семью группами продуктов, является Гайана. Более того, она не просто покрывает потребности, но и производит избыточное количество крахмалистых продуктов и фруктов, выступая явным исключением на мировой карте продовольственной независимости.
Китай и Вьетнам находятся совсем рядом с этим показателем, обеспечивая себя шестью из семи категорий. Однако обе страны испытывают дефицит в производстве молочной продукции, что связано со структурными ограничениями отрасли. Даже лидеры рейтинга остаются зависимыми от импорта хотя бы по одному направлению.
Развитые страны зачастую демонстрируют более низкие показатели, чем можно было бы ожидать. Так, Канада и США покрывают лишь четыре из семи категорий. Несмотря на сильные позиции в производстве мяса, молочных продуктов и зерна, они существенно зависят от импорта фруктов и овощей.
Эта картина во многом определяется географией и климатом. В северных странах короткий вегетационный период ограничивает производство свежих продуктов. В результате даже высокоразвитые аграрные системы не способны полностью обеспечить сбалансированный рацион за счёт внутренних ресурсов.
Ближний Восток и Северная Африка стабильно входят в число наименее самодостаточных регионов. Одной из ключевых причин является нехватка водных ресурсов: на регион приходится около 6% населения мира, но менее 2% возобновляемых запасов пресной воды, что серьёзно ограничивает развитие сельского хозяйства.
Производство рыбы также остается глобальным узким местом. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), на Азию приходится около 91% мировой аквакультуры. Такая концентрация приводит к тому, что многие страны зависят от импорта морепродуктов, даже если они способны самостоятельно обеспечивать себя мясом или растительной продукцией.
161,8 тыс
Telegram 
Дзен 
VK Предстоящие мероприятия
Отходы виноделия служат полноценной заменой антибиотикам в птицеводстве. Всего полпроцента виноградного жмыха в рационе бройлеров с хроническим воспалением кишечника восстановили рост птиц, подавили патогенные бактерии и улучшили качество мяса. В отличие от традиционных стимуляторов роста, жмых не провоцирует появление супербактерий, предлагая индустрии дешевую и экологичную альтернативу.
Российские антропологи изучили коренной моляр неандертальца из алтайской пещеры, в котором было крупное углубление, выглядящее искусственным. Анализ показал, что около 60 тысяч лет назад в зубе высверлили пораженные ткани заостренным камнем. Находка отодвинула первое известное применение инвазивных стоматологических процедур на 45 тысяч лет в прошлое.
Астрофизики из МФТИ, Института прикладной математики им. М. В. Келдыша РАН и США выяснили, что магнитосфера молодой звезды может полностью изменить направление ее дрейфа. Трехмерные магнитогидродинамические расчеты впервые учли весь комплекс взаимодействий между планетой, диском и звездным магнитным полем в единой самосогласованной симуляции.
Нейробиологи СПбГУ продемонстрировали, что активация рецептора следовых аминов TAAR1 эффективно подавляет агрессивное поведение, вызванное полным отсутствием серотонина в мозге. В дальнейшем этот результат поможет в разработке лекарственных препаратов, направленных на коррекцию патологических форм агрессии, возникающих при посттравматическом стрессовом расстройстве (ПТСР) и шизофрении.
Крупные травоядные утконосые майазавры известны своим развитым социальным поведением. Они жили семьями и строили гнезда для своих детенышей. Даже название вида переводится с греческого языка как «ящер — хорошая мать». Исследование окаменелых зубов майазавров показало, что они выращивали детенышей совсем не так, как это считалось типичным для животных глубокой древности.
Астрономы впервые использовали гравитационные волны, чтобы косвенно оценить параметры одного из ключевых процессов термоядерного горения в массивных светилах. Именно от него зависит, какие звезды взрываются, какие превращаются в черные дыры и как во Вселенной появляются углерод и кислород — элементы, без которых не было бы ни планет, ни жизни.
В последнее время пуски с российских северных космодромов осуществляют без предварительного уведомления, чего не было в прошлом. Вероятно, дело в недавно упомянутых главой «Роскосмоса» атаках на Плесецк во время пуска. Сегодняшний запуск обеспечил вывод на орбиту космических аппаратов военного назначения.
Химические связи в материале, из которого сделана электроника, разрываются не из-за накопительного износа от протекания тока через них, а из-за электронов с конкретной энергией.
Термоядерные электростанции не смогут конкурировать по цене с возобновляемыми источниками энергии из-за медленного удешевления технологии. По расчетам, расходы на каждую новую установку падали максимум на 8% — много раз ниже ранних ожиданий венчурных инвесторов. Это перечеркивает экономический смысл финансовых вливаний, и мир может никогда не увидеть дешевой термоядерной энергии.
[miniorange_social_login]
Подтвердить?
Подтвердить?
Причина отклонения
Подтвердить?
Не получилось опубликовать!
Вы попытались написать запрещенную фразу или вас забанили за частые нарушения.
Понятно
Комментарий на проверке
Что-то в вашем комментарии показалось подозрительным, поэтому перед публикацией он пройдет модерацию.
Понятно
Аккаунт заблокирован!
Из-за нарушений правил сайта на ваш аккаунт были наложены ограничения. Если это ошибка, напишите нам.
Понятно
Что-то пошло не так!
Наши фильтры обнаружили в ваших действиях признаки накрутки. Отдохните немного и вернитесь к нам позже.
ПонятноЛучшие материалы
Войти
Вконтакте
Twitter
Google
Яндекс ID
Авторизуясь, вы даете согласие на обработку персональных данных и подтверждаете ознакомление с Политикой.
Ваша заявка получена
Мы скоро изучим заявку и свяжемся с Вами по указанной почте в случае положительного исхода. Спасибо за интерес к проекту.
Понятно
Последние комментарии