Этот пост добавлен читателем Naked Science в раздел «Сообщество». Узнайте как это сделать по ссылке.
Инфографика: 40 самых ценных продовольственных товаров в мире
Продовольственные товары ежегодно обеспечивают сельскому хозяйству триллионы долларов производственной стоимости. В этот огромный рынок входят самые разные категории — от основных зерновых культур и продукции животноводства до фруктов, овощей, кофе и какао.
На этой инфографике представлены 40 продовольственных товаров, ранжированных по валовой стоимости производства в 2024 году. Данные основаны на информации Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Совокупная стоимость продукции, вошедшей в рейтинг, составила около 4,3 триллиона долларов.
С показателем 379 миллиардов долларов молоко лишь немного опережает рис (362 миллиарда долларов) и свинину (355 миллиардов долларов), занимая первое место в рейтинге. Разница между тремя лидерами составляет всего 24 миллиарда долларов.
Столь высокая позиция молока отражает колоссальные масштабы мирового производства молочной продукции. В 2024 году оно достигло 985 миллионов тонн, причем на крупный рогатый скот пришлось 81% этого объема. Еще одним важным источником молока остаются буйволы, особенно в странах Азии.
Свинина, говядина, курятина, баранина и козлятина в совокупности обеспечивают около 1,02 триллионов долларов производственной стоимости.
Одна только свинина занимает третье место в общем рейтинге с показателем 355 миллиардов долларов. За ней следуют говядина (306 миллиардов долларов) и курятина (264 миллиарда долларов).
В 2024 году мировое производство мяса достигло 374 миллиарда тонн, увеличившись на семь миллионов тонн по сравнению с предыдущим годом.
В дальнейшем производство продукции животноводства, по прогнозам, будет расти быстрее растениеводства. К 2035 году его объем может увеличиться на 15% — во многом благодаря росту доходов населения в странах со средним уровнем дохода, где рацион постепенно смещается в сторону продуктов животного происхождения.
Помидоры — единственный представитель плодоовощной продукции, вошедший в первую десятку рейтинга. Их производственная стоимость оценивается в 136 миллиардов долларов. Однако в совокупности представленные в рейтинге фрукты и овощи обеспечивают более 1,2 триллионов долларов.
Внутри этой категории второе место занимают картофель (122 миллиарда долларов), далее следуют яблоки (112 миллиардов долларов), виноград (97 миллиардов долларов) и батат (89 миллиардов долларов).
В отличие от мяса и зерновых, масштаб плодоовощного сектора формируется благодаря гораздо более широкому набору сельскохозяйственных культур, распределенных по всему рейтингу.
Помимо крупнейших сельскохозяйственных культур и продуктов, мировой аграрный рынок включает целый ряд менее очевидных товаров, ежегодная производственная стоимость которых исчисляется десятками миллиардов долларов.
Грибы занимают 22-е место с показателем 61 миллиард долларов, опережая бананы (52 миллиарда долларов). Арбузы обеспечивают около 53 миллиардов долларов, а маниок и перец чили также преодолевают отметку в 50 миллиардов долларов.
Этот рейтинг показывает, что производственная стоимость продукта далеко не всегда соответствует тому, насколько важным его считают с экономической точки зрения. Такие товары, как грибы, арбузы, маниок и перец чили, ежегодно создают стоимость свыше 50 миллиардов долларов каждый, демонстрируя масштабы производства продуктов, которые обычно получают гораздо меньше внимания, чем пшеница, рис или кукуруза.
В совокупности эти данные наглядно показывают, насколько разнообразна мировая сельскохозяйственная экономика. Ее стоимость далеко выходит за пределы нескольких основных культур, которые традиционно доминируют в международной торговле и обсуждениях вопросов продовольственной безопасности.
42,2 тыс
Telegram 
Дзен 
VK
Предстоящие мероприятия
Ученые из МФТИ и ИППИ РАН выяснили, что у квантовых полей вблизи черных дыр (или ускоренно расширяющейся Вселенной) есть «порог нагрева». До этого порога чем выше температура, тем быстрее поле «забывает» свое прошлое. А выше порога нагрев уже не помогает: скорость забывания становится постоянной и определяется не температурой, а самой формой пространства (например, размером горизонта).
Исследователи из МФТИ и Объединенного института высоких температур РАН определили, при каких условиях квазиклассические модели водородной плазмы начинают давать нефизичные результаты. Ученые показали, что при достаточно сильном взаимодействии частиц такие модели перестают правильно учитывать квантовые эффекты, связанные с принципом Паули. В результате в расчетах возникают нефизичные электрон-ионные кластеры, а моделируемая система теряет устойчивость.
Почему один человек легко заводит друзей, а другой предпочитает держаться в стороне? Откуда берется привычка все планировать? Почему некоторые люди сомневаются в себе? Международный коллектив ученых проанализировал данные о геномах миллиона человек и выявил 1260 независимых генетических вариантов, связанных с основными пятью чертами личности человека. Результаты исследования показали, что на индивидуальные особенности личности влияет не только воспитание, опыт и окружающая среда, но также гены.
Группа российских исследователей, в которую вошли океанологи Санкт-Петербургского университета, выявила существование ранее неизвестных механизмов распространения «волн Россби». В ходе работы им удалось зафиксировать точки, где перенос энергии прекращается, а траектории движения воды претерпевают изменения. Дополнительно ученые обнаружили асимметрию в динамике волновых процессов, зарождающихся у западных и восточных прибрежных течений.
Мумии сохраняют следы не только болезней и травм, но и самих процедур, которым подвергали тела после смерти. Компьютерная томография головы мумии, много десятилетий пролежавшей в музее, раскрыла не совсем привычный способ извлечения мозга и другие детали бальзамирования.
Инженеры компании HONOR выпустили смартфон с кремний-углеродной батареей на 7000 миллиампер-часов, сохранив толщину устройства в пределах 7,8 миллиметра. Разработка доказала, что переход на кремниевые аноды окончательно решил проблему громоздких аккумуляторов высокой емкости.
Американская компания Firebird официально запустила в городе Раздан крупный центр обработки данных и фабрику искусственного интеллекта. На сегодняшний день это самый масштабный технологический хаб подобного уровня в СНГ, а после завершения всех этапов строительства он войдет в пятерку самых мощных вычислительных кластеров в мире.
Сопротивление жителей Европы самой идее употребления насекомых в пищу может иметь эволюционные корни, уходящие вглубь тысячелетий, пришли к выводу авторы нового исследования. Оказалось, предки современных европейцев ели насекомых лишь эпизодически. Кроме того, из-за генетических мутаций они плохо переваривали их экзоскелеты.
После сокращения длины очередей и роста доступности бензина в первую неделю августа ситуация снова ухудшилась. Если с 20 июня по начало августа кризис носил в основном психологический характер, то сейчас ситуация принципиально иная: августовские атаки на НПЗ показали, что меры по усилению их противовоздушной обороны не были достаточно полными. Значит, прогноз автора Naked Science от 19 июля о том, что острая фаза кризиса закончится до конца лета, был частично неверным.
[miniorange_social_login]
Подтвердить?
Не получилось опубликовать!
Вы попытались написать запрещенную фразу или вас забанили за частые нарушения.
Понятно
Комментарий на проверке
Что-то в вашем комментарии показалось подозрительным, поэтому перед публикацией он пройдет модерацию.
Понятно
Аккаунт заблокирован!
Из-за нарушений правил сайта на ваш аккаунт были наложены ограничения. Если это ошибка, напишите нам.
Понятно
Что-то пошло не так!
Наши фильтры обнаружили в ваших действиях признаки накрутки. Отдохните немного и вернитесь к нам позже.
ПонятноЛучшие материалы
Войти
Вконтакте
По e-mail
Google
Яндекс ID
Ваша заявка получена
Мы скоро изучим заявку и свяжемся с Вами по указанной почте в случае положительного исхода. Спасибо за интерес к проекту.
Понятно
Последние комментарии