#аппетит

Слушатели узнают, как мозг, гормоны и окружающая среда управляют аппетитом.

Небольшой эксперимент в США показал, как физические упражнения высокой и умеренной интенсивности влияют на уровень грелина у здоровых мужчин и женщин. Этот пептидный гормон, который часто называют «гормоном голода», играет ключевую роль в регуляции желания поесть и метаболизма.

Пищеварение — сложный физиологический процесс нашего организма, который обеспечивает механическую и химическую обработку питательных веществ в желудочно-кишечном тракте. Почему часть из них плохо усваивается, к чему приводит нехватка ферментов, что входит в топ-10 незаменимых для хорошего пищеварения продуктов и как умерить свой аппетит — рассказали ученые кафедры химических технологий ПНИПУ.

Исследователи нашли нейронный механизм, который провоцирует млекопитающих, в том числе человека, больше есть, когда наступает холод.

Команда ученых провела всесторонний анализ метаболитов крови мышей после интенсивных занятий на беговой дорожке. Дополнительными моделями для изучения стали скаковые лошади и люди.

Правда, лишь в смысле похудения. Китайские и английские ученые выяснили, что люди, страдающие ожирением и занимающийся физическими упражнениями, сжигают меньше калорий в состоянии покоя, чем те, у кого нет подобной физической активности.

Результаты недавней работы показали, что люди, которые переживают значительные перепады уровня сахара в крови через несколько часов после еды, чувствуют себя более голодными. Из-за этого они потребляют в течение дня на сотни килокалорий больше, чем другие.

Эксперименты продемонстрировали, что пища, которую едят руками, кажется вкуснее, — но лишь для тех, кто пытается держать себя в руках и не есть лишнего.

Вопреки широко распространенному мнению, снижение аппетита и тяги к перееданию может вызывать растяжение стенок не желудка, а кишечника.

Исследователи обнаружили в гипоталамусе мышей ранее неизвестную группу клеток, регулирующих аппетит. Результаты работы могут помочь в терапии ожирения и расстройств пищевого поведения у людей.

Инъекция белка, снижающего аппетит, помогла подопытным обезьянам сбросить 10% веса и снизила риск заболевания диабетом.

Японские ученые заявили, что найденный ими белок может играть важную роль в стимуляции чувства голода.

Корейские ученые обнаружили ранее неизвестный механизм регуляции пищевого поведения, связанный с коферментом тетрагидробиоптерином (BH4).

Исследователи из Университета Макгилла в Монреале обнаружили клетки головного мозга, ответственные за аппетит. Находка открывает перед специалистами новые возможности для коррекции пищевого поведения.

Исследуя у лабораторных мышей мозговые процессы, ответственные за обучение и память, ученые обнаружили новый, по их мнению, тип нервных клеток, регулирующих меру в еде. Они посылают сигнал мыши, заставляя ее отказываться от избыточного приема пищи.

Исследователи установили, что самой аппетитной пищей является еда, имеющая определенное соотношение жиров и углеводов. Такую пищу напоминают картофельные чипсы.

Газировка и фастфуд, за счет содержащейся в них фруктозы, провоцируют потребителя на то, чтобы он покупал больше продуктов. Об этом заявили ученые по результатам эксперимента.

Из фильмов и книг нам известно, насколько сильный голод вызывает употребление марихуаны. «Обкурившиеся» герои готовы наброситься на что угодно – и это явление весьма интересует ученых. Дело в том, что активные вещества наркотика воздействуют на рецептор СВ1, ключевой в регулировании аппетита, а часто и в развитии ожирения.