Лекция
12+
Научный холодильник. Молоко

Участников мероприятия ожидают сразу три лекции об одном из самых знакомых и одновременно неизвестном нам продуктов – молоке.

7 апреля, 18:00 Идет 2 ч
Бесплатно Стоимость
Киров ул. Розы Люксембург, 67

О мероприятии

Какую роль играло молоко в жизни деревенского человека? Что делали из молока в России? И какие известны пословицы и поговорки о молоке? Историческим экскурсом в мир молока поделится историк Людмила Крылова.

Какое место молоко занимает в питании человека? Правда ли, что большинству людей молоко не рекомендуется? И действительно ли «немолоко» полезнее, чем молоко? О мифах вокруг молока и кисломолочных продуктов, а также современный взгляд на питание и молочные продукты даст врач-диетолог Ольга Носкова.

О получении, производстве, оценке и безопасности молока расскажет Мария Зубарева, преподаватель технологических дисциплин КОГПОАУ «Колледж пищевой промышленности». Чем отличается коровье, козье и овечье молоко? Какое молоко можно назвать безопасным? И какую проверку должно проходить молоко?

Расписание
7
Четверг
Апрель 2022
ул. Розы Люксембург, 67 Киров
18:00
Бесплатно
Для участия нужно предварительно зарегистрироваться на сайте.
Адрес

ул. Розы Люксембург, 67

31.03.2022, 08:53
Александр Речкин
219
Подписывайтесь на нас в Telegram, Яндекс.Новостях и VK
9 сентября, 22:44
Александр Березин

Нейросеть OpenAI добилась серьезного прорыва в математике, решив одну из семи «задач тысячелетия». Получат ли США, чьи нейросети опираются на гораздо более мощное «железо», чем у Китая, монополию на конвейер научных открытий? Даст ли это возможности сравнимые с их атомной монополией 80 лет назад?

12 сентября, 09:45
Любовь С.

Превратив почти 30 лет наблюдений за сверхмассивной черной дырой в видео, астрономы выяснили, что яркие участки в джете движутся совсем не так, как считалось раньше.

11 сентября, 17:29
Елизавета З.

«Яндекс» выложил в открытый доступ Alice AI Search Pretrain — свою компактную языковую модель, обученную с нуля. Она обладает обширными знаниями и способна быстро давать содержательные ответы даже при большом количестве запросов.

9 сентября, 22:44
Александр Березин

Нейросеть OpenAI добилась серьезного прорыва в математике, решив одну из семи «задач тысячелетия». Получат ли США, чьи нейросети опираются на гораздо более мощное «железо», чем у Китая, монополию на конвейер научных открытий? Даст ли это возможности сравнимые с их атомной монополией 80 лет назад?

8 сентября, 12:27
Росатом

Особо чистый германий — полупроводниковый материал с минимальным содержанием примесей, который активно используют в ядерной физике, медицине и оборонной промышленности. Российские ученые предложили новую технологию, позволяющую получить монокристаллы германия особой чистоты.

11 сентября, 10:25
Александр Березин

Современная космология до недавнего времени опиралась на так называемый космологический принцип, по которому у Вселенной нет какого-то выделенного направления. И наблюдатель в любой ее точке должен видеть однородную в этом смысле картину. Астроном из Северокавказской астрофизической обсерватории показал, что это не так даже для очень древней Вселенной.

9 сентября, 22:44
Александр Березин

Нейросеть OpenAI добилась серьезного прорыва в математике, решив одну из семи «задач тысячелетия». Получат ли США, чьи нейросети опираются на гораздо более мощное «железо», чем у Китая, монополию на конвейер научных открытий? Даст ли это возможности сравнимые с их атомной монополией 80 лет назад?

28 августа, 15:43
Татьяна Зайцева

Сопротивление жителей Европы самой идее употребления насекомых в пищу может иметь эволюционные корни, уходящие вглубь тысячелетий, пришли к выводу авторы нового исследования. Оказалось, предки современных европейцев ели насекомых лишь эпизодически. Кроме того, из-за генетических мутаций они плохо переваривали их экзоскелеты.

19 августа, 18:31
Александр Березин

После сокращения длины очередей и роста доступности бензина в первую неделю августа ситуация снова ухудшилась. Если с 20 июня по начало августа кризис носил в основном психологический характер, то сейчас ситуация принципиально иная: августовские атаки на НПЗ показали, что меры по усилению их противовоздушной обороны не были достаточно полными. Значит, прогноз автора Naked Science от 19 июля о том, что острая фаза кризиса закончится до конца лета, был частично неверным.

[miniorange_social_login]

Комментарии

Написать комментарий