Этот пост добавлен читателем Naked Science в раздел «Сообщество». Узнайте как это сделать по ссылке.
Инфографика: 40 самых ценных продовольственных товаров в мире
Продовольственные товары ежегодно обеспечивают сельскому хозяйству триллионы долларов производственной стоимости. В этот огромный рынок входят самые разные категории — от основных зерновых культур и продукции животноводства до фруктов, овощей, кофе и какао.
На этой инфографике представлены 40 продовольственных товаров, ранжированных по валовой стоимости производства в 2024 году. Данные основаны на информации Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Совокупная стоимость продукции, вошедшей в рейтинг, составила около 4,3 триллиона долларов.
С показателем 379 миллиардов долларов молоко лишь немного опережает рис (362 миллиарда долларов) и свинину (355 миллиардов долларов), занимая первое место в рейтинге. Разница между тремя лидерами составляет всего 24 миллиарда долларов.
Столь высокая позиция молока отражает колоссальные масштабы мирового производства молочной продукции. В 2024 году оно достигло 985 миллионов тонн, причем на крупный рогатый скот пришлось 81% этого объема. Еще одним важным источником молока остаются буйволы, особенно в странах Азии.
Свинина, говядина, курятина, баранина и козлятина в совокупности обеспечивают около 1,02 триллионов долларов производственной стоимости.
Одна только свинина занимает третье место в общем рейтинге с показателем 355 миллиардов долларов. За ней следуют говядина (306 миллиардов долларов) и курятина (264 миллиарда долларов).
В 2024 году мировое производство мяса достигло 374 миллиарда тонн, увеличившись на семь миллионов тонн по сравнению с предыдущим годом.
В дальнейшем производство продукции животноводства, по прогнозам, будет расти быстрее растениеводства. К 2035 году его объем может увеличиться на 15% — во многом благодаря росту доходов населения в странах со средним уровнем дохода, где рацион постепенно смещается в сторону продуктов животного происхождения.
Помидоры — единственный представитель плодоовощной продукции, вошедший в первую десятку рейтинга. Их производственная стоимость оценивается в 136 миллиардов долларов. Однако в совокупности представленные в рейтинге фрукты и овощи обеспечивают более 1,2 триллионов долларов.
Внутри этой категории второе место занимают картофель (122 миллиарда долларов), далее следуют яблоки (112 миллиардов долларов), виноград (97 миллиардов долларов) и батат (89 миллиардов долларов).
В отличие от мяса и зерновых, масштаб плодоовощного сектора формируется благодаря гораздо более широкому набору сельскохозяйственных культур, распределенных по всему рейтингу.
Помимо крупнейших сельскохозяйственных культур и продуктов, мировой аграрный рынок включает целый ряд менее очевидных товаров, ежегодная производственная стоимость которых исчисляется десятками миллиардов долларов.
Грибы занимают 22-е место с показателем 61 миллиард долларов, опережая бананы (52 миллиарда долларов). Арбузы обеспечивают около 53 миллиардов долларов, а маниок и перец чили также преодолевают отметку в 50 миллиардов долларов.
Этот рейтинг показывает, что производственная стоимость продукта далеко не всегда соответствует тому, насколько важным его считают с экономической точки зрения. Такие товары, как грибы, арбузы, маниок и перец чили, ежегодно создают стоимость свыше 50 миллиардов долларов каждый, демонстрируя масштабы производства продуктов, которые обычно получают гораздо меньше внимания, чем пшеница, рис или кукуруза.
В совокупности эти данные наглядно показывают, насколько разнообразна мировая сельскохозяйственная экономика. Ее стоимость далеко выходит за пределы нескольких основных культур, которые традиционно доминируют в международной торговле и обсуждениях вопросов продовольственной безопасности.
42,2 тыс
Telegram 
Дзен 
VK
Предстоящие мероприятия
«Росатом» рассматривает возможность создать под Мурманском новое предприятие для достройки плавучих атомных энергоблоков. Причина в том, что количество заказов госкорпорации растет, а существующих мощностей партнеров может не хватить.
Исследователи из МФТИ и Объединенного института высоких температур РАН определили, при каких условиях квазиклассические модели водородной плазмы начинают давать нефизичные результаты. Ученые показали, что при достаточно сильном взаимодействии частиц такие модели перестают правильно учитывать квантовые эффекты, связанные с принципом Паули. В результате в расчетах возникают нефизичные электрон-ионные кластеры, а моделируемая система теряет устойчивость.
Ученые создали математическую модель, которая показала вероятную гибель древнего спутника Венеры из-за гравитационных сил. Теоретическое исследование предлагает один из сценариев развития Солнечной системы, чтобы понять причины кардинальных различий в эволюции Земли и ее соседки.
Госдолг США достиг 40 триллионов долларов и растет все быстрее и быстрее. На Западе переполох: при таких размерах его не выплатить. Следовательно, полагают многие, надо решить проблему как древние шумеры — долг обнулить и начать занимать заново. Рецепт кажется здравым, но есть нюансы. Причем поучительнее всего они даже не для Штатов, а, как ни странно, именно для России.
Группа российских исследователей, в которую вошли океанологи Санкт-Петербургского университета, выявила существование ранее неизвестных механизмов распространения «волн Россби». В ходе работы им удалось зафиксировать точки, где перенос энергии прекращается, а траектории движения воды претерпевают изменения. Дополнительно ученые обнаружили асимметрию в динамике волновых процессов, зарождающихся у западных и восточных прибрежных течений.
Международная группа физиков зафиксировала под землей в США аномальный всплеск энергии, похожий на прямое столкновение невидимой частицы темной материи с обычным веществом. Подземные датчики поймали сигнал, который не удалось списать ни на один из известных науке видов радиации или фоновых помех.
Американская компания Firebird официально запустила в городе Раздан крупный центр обработки данных и фабрику искусственного интеллекта. На сегодняшний день это самый масштабный технологический хаб подобного уровня в СНГ, а после завершения всех этапов строительства он войдет в пятерку самых мощных вычислительных кластеров в мире.
Сопротивление жителей Европы самой идее употребления насекомых в пищу может иметь эволюционные корни, уходящие вглубь тысячелетий, пришли к выводу авторы нового исследования. Оказалось, предки современных европейцев ели насекомых лишь эпизодически. Кроме того, из-за генетических мутаций они плохо переваривали их экзоскелеты.
После сокращения длины очередей и роста доступности бензина в первую неделю августа ситуация снова ухудшилась. Если с 20 июня по начало августа кризис носил в основном психологический характер, то сейчас ситуация принципиально иная: августовские атаки на НПЗ показали, что меры по усилению их противовоздушной обороны не были достаточно полными. Значит, прогноз автора Naked Science от 19 июля о том, что острая фаза кризиса закончится до конца лета, был частично неверным.
[miniorange_social_login]
Подтвердить?
Не получилось опубликовать!
Вы попытались написать запрещенную фразу или вас забанили за частые нарушения.
Понятно
Комментарий на проверке
Что-то в вашем комментарии показалось подозрительным, поэтому перед публикацией он пройдет модерацию.
Понятно
Аккаунт заблокирован!
Из-за нарушений правил сайта на ваш аккаунт были наложены ограничения. Если это ошибка, напишите нам.
Понятно
Что-то пошло не так!
Наши фильтры обнаружили в ваших действиях признаки накрутки. Отдохните немного и вернитесь к нам позже.
ПонятноЛучшие материалы
Войти
Вконтакте
По e-mail
Google
Яндекс ID
Ваша заявка получена
Мы скоро изучим заявку и свяжемся с Вами по указанной почте в случае положительного исхода. Спасибо за интерес к проекту.
Понятно
Последние комментарии