#эспрессо

11 июня, 09:06
Илья Гриднев
2,0 тыс

Ученые заменили привычный кипяток ультразвуком, приготовив кофе в воде комнатной температуры. Звуковые волны вытянули из зерен растворимые вещества всего за три минуты, сэкономив 75% энергии. Напиток получился идентичным обычному эспрессо по составу, но дегустаторам пришлось сравнивать его с остывшим кофе — поэтому реальная замена горячей чашке под вопросом.

03.12.2014, 14:27
Редакция Naked Science
106

Кофеварка ISSpresso не попала на борт Международной космической станции.