Этот пост добавлен читателем Naked Science в раздел «Сообщество». Узнайте как это сделать по ссылке.

29.03.2023, 10:20

Рейтинг: +1218

Посты: 2773

В Австралии создали фрикадельки из мамонта, но боятся их попробовать

Компания Vow из Австралии, которая занимается производством культивируемого мяса, приготовила в своей лаборатории один из самых экзотических и совершенно причудливых источников белка — фрикадельки из мамонта.

Сообщество

# биоинженерия

# ДНК

# мамонт

©Vow

Над созданием белка мышц мамонта специалисты стартапа Vow работали вместе с профессором Эрнстом Вулветангом из Австралийского института биоинженерии при Университете Квинсленда. Чтобы культивировать мясо, ученые вставили последовательность ДНК миоглобина мамонта, восполнила несколько пробелов с помощью ДНК слона, а затем вставила его в стволовые клетки мышц овцы. Именно они впоследствии использовались компанией для выращивания мяса мамонта.

«С геномной точки зрения только один ген среди всех остальных генов овцы является мамонтовым», — сказал Эрнст Вольветанг, старший руководитель группы Австралийского института биоинженерии и нанотехнологий, — «Это один ген из 25 000».

Впрочем, съесть культивированное мясо мамонта ученые не рискнули из-за опасений, что иммунная система может отреагировать на столь давний белок непредсказуемо.

Подписывайтесь на нас в Telegram, Яндекс.Новостях и VK

Дзен

Популярное

За сутки

За неделю

За месяц

19 июля, 20:09

Александр Березин

Кризис без дефицита: почему Россия встала в очереди за бензином и когда они закончатся

Очереди на заправках стали привычным явлением в России, а на фоне информационного вакуума от властей о конкретных показателях производства бензина в июне население вынуждено ориентироваться на слухи. Все это выглядит довольно странно, но есть нюанс: скорее всего, кризис уже начинает выдыхаться. Как именно мы это выяснили?

С точки зрения науки

# бензин

# нпз

# Россия

# экономика

Выбор редакции

18 июля, 12:28

Любовь С.

Астероид со странным орбитальным отклонением оказался «темной» кометой

Почти 30 лет объект 1998 SH2 считали астероидом. На деле же он оказался кометой со слабой активностью. Открытие указывает на то, что подобных «замаскированных» комет может быть много больше, чем считалось. Это важно для понимания происхождения воды на Земле и оценки риска столкновения небесных тел с нашей планетой.

Астрономия

# астероид

# кома

# комета

# околоземной астероид

# телескопы

17 июля, 16:12

МГППУ

Стабильность, безопасность и удовольствие от простых вещей помогли избавиться от зависимости

Принято считать, что реабилитация зависимых — это период тотальных запретов, аскезы и отказа от любых удовольствий. Однако новое исследование психологов МГППУ опровергает это предположение. Разбираемся, почему «возвращение удовольствия» и потребность в безопасности работают с зависимостями лучше, чем жесткие запреты, и какие ценности в жизни помогают побороть зависимость.

МГППУ

# алкогольная зависимость

# зависимость

# психоактивные вещества

# Психология

13 июля, 11:22

Илья Гриднев

Генетики заставили растение синтезировать пять психоделиков одновременно

Израильские биологи научили родственника табака самостоятельно вырабатывать пять психоделических веществ, которые в природе происходят из трех царств: растений, грибов и животных. Для этого ученые впервые расшифровали природный путь выработки ДМТ, а затем перенесли нужные гены в один организм.

Биология

# биотехнологии

# ботаника

# генное редактирования

# психоделик

19 июля, 20:09

Александр Березин

Кризис без дефицита: почему Россия встала в очереди за бензином и когда они закончатся

С точки зрения науки

# бензин

# нпз

# Россия

# экономика

Выбор редакции

14 июля, 14:51

Редакция Naked Science

Нью-Йорк первым из штатов США ввел мораторий на строительство крупных дата-центров

Власти штата Нью-Йорк ввели на год мораторий на строительство крупных дата-центров. Таким образом, Нью-Йорк стал первым штатом, где действует такое ограничение.

Технологии

# дата-центр

# искусственный интеллект

# Нью-Йорк

# сша

25 июня, 16:20

Любовь С.

Физики уточнили возможные размеры Вселенной

Вселенная может оказаться «замкнутой» глобальной структурой, где свет от далеких галактик способен возвращаться к наблюдателю с разных направлений. Именно такой сценарий не удалось исключить авторам нового масштабного обзора. Проверить его предсказания астрономы смогут уже в ближайшие годы.

Астрономия

# бесконечность

# вселенная

# геометрия

# пространство

# реликтовое излучение

# свет

# топология

25 июня, 15:09

Марк Чернов

Физики подтвердили гипотезу о существовании двух жидких состояний воды

Ученые впервые на молекулярном уровне доказали, что обычная вода одновременно состоит из двух разных жидких состояний — более плотного и менее плотного, которые непрерывно сменяют друг друга. Раз молекулярная «двойственность» действительно существует, это подтверждает спорную 30-летнюю гипотезу. Новое открытие поможет, наконец, объяснить десятки «странных» физических аномалий воды, включая ее расширение при замерзании и парадоксальное изменение вязкости под давлением.

Физика

# вода

# Молекулярная биология

# структура воды

# фазовые переходы

9 июля, 13:06

Редакция Naked Science