Существуют ли какие-то доказанные методы продления жизни человека? Диета, таблетки, что-то еще?   

Прежде, чем отвечать на этот вопрос, для начала было бы неплохо договориться о терминах. Продление жизни — это смещение правой границы диапазона продолжительности жизни с условных 100 лет до 120, 150 или вообще до 200. Здесь есть разные подходы: есть совсем радикальные — скажем, отрицание старости, отношение к ней как к болезни, обзывание «смертистами» тех, кто «собирается умирать». Есть и более адекватные и рациональные: например, изучение долгожителей среди других животных. Впрочем, толку от этого тоже пока что мало, в основном выясняется следующее: чтобы жить долго и почти не болеть той же онкопатологией (как знаменитые голые землекопы), нужно… быть голым землекопом.

Не получится просто взять и перенести на человека все эволюционные приспособления долгоживущих видов. Но изучать процессы старения и для начала хотя бы понять, что они такое, как они происходят — это правильный подход. Чётких ответов на эти вопросы у нас пока что нет, знания в основном мозаичные, без единой системы. Если, конечно, мы говорим о нормальной науке, а не о субкультуре «имморталистов» с биохакерами, которые считают, что «ручная коррекция метаболизма» при помощи десятков таблеток или особого подхода к питанию (например, интервальное голодание) позволит им дожить до 150 или 200 лет. Вопрос-то, на самом деле, не в «дожить», а в качестве этих самых бонусных десятилетий. Кому нужны дополнительные 20-30 лет деменции? Проблема комплексная, простого решения в виде волшебной биодобавки или на тот раз точно работающей диеты нет и не будет.

А вот если мы говорим о том, чтобы постараться не сократить отпущенное природой — вот тут да, понимания намного больше. Хотя бы потому, что по современным представлениям на ожидаемую продолжительность жизни при рождении в меньшей степени влияет генетика (её вклад оценивается в 20-30%), остальное — поведенческие и средовые факторы, которые вполне поддаются модификации. И современная медицина уделяет профилактическому направлению все большее внимание, потому что «предупредить» по-прежнему проще, чем лечить, вспомните тот же COVID.

Например, не курить гораздо лучше, чем курить. Примерно на 10 лет в среднем, если оценивать в годах. Физическая активность по сравнению с гиподинамией — это примерно 5 лет разницы. И так далее по всем устранимым факторам риска: делать прививки лучше, чем болеть тяжелыми инфекциями, не злоупотреблять спиртными напитками куда лучше, чем наоборот, высыпаться вообще прекрасно, а работать в ночную смену как раз не очень. Однако такой подход не особо вдохновляет желающих жить долго, но без напряжения. Хочется чтобы ррраз — и всё. А получается, что нужно много-много раз. В научной медицине другого подхода пока не предвидится!