Правда ли, что красители и пищевые добавки с приставкой «Е» вызывают рак? Насколько они вредны для здоровья?

Спрашивает
Roman Markin
#здоровье
+2
#пищевые добавки
#рак
22 августа
11 238
Средний вопрос

Индекс Е появился в начале 1960-х годов в Европе для унификации разрешенных пищевых добавок, первыми стали приводить к единому стандарту красители. То есть вещество с подобным цифро-буквенным индексом когда-то было изучено и разрешено для массового применения в пищевой промышленности. 

Да, действительно, некоторые вещества из этого перечня — после накопления информации — запретили, но не из-за доказанного вреда для человека, а скорее на всякий случай, когда некие сомнительные данные получали на клеточных культурах или животных. 

Если сегодня вещество имеет индекс Е, оно максимально безопасно для использования в пищу — в количествах, необходимых для приготовления продуктов, естественно. Настолько безопасно, насколько это вообще возможно. 

Когда пытаются искать продукты «без индекса Е», которые якобы натуральные / полезные / безопасные, это всегда вызывает как минимум недоумение. Дело в том, что и в натуральных (и не всегда полезных, к слову) продуктах содержатся те же самые вещества. Скажем, витамин С — это Е300, лимонная кислота — Е330, ликопин — Е160d и так далее. Аналогичные стандарты действуют в Соединенных Штатах Америки — FCC, а также в мире — JECFA. Кроме того, есть международный свод Codex Alimentarius: он абсолютно свободен в смысле доступа, и там есть вся необходимая информация по «ешкам».

Комментарии

16 Комментариев

23.08.2022
-
1
+
Из пятнадцати(на 23:16 23.08.2022) комментариев шесть принадлежат перу бойца информационного фронта. А где остальные творческие личности? Когда они уже нам откроют ВЕЛИКУЮ ПРАВДУ об ужасном ГМО и страшных добавках с буквой "E"?
-
1
+
Браво, редакция! Какое точные расположение заметок на главной странице! Дает информацию для размышления о достоверности наблюдений, о которых рассказывается в предыдущей и в следующей заметках: "к... перемене убеждений больше склонны люди, сталкивающиеся с когнитивными диссонансами или психическим дискомфортом из-за своих противоречивых взглядов" и "даже очевидно бесполезные сведения привлекают человека"... Публикацию Никиты Логинова за 5 часов открыли 326 человек. С заметкой Александра Медведева познакомился за 7 часов 221 посетитель. А вот ответ Алексея Водовозова на вопрос Романа Маркина прочли 1232 человека за 6 часов! Легко посчитать приоритеты посетителей сайта!
22.08.2022
-
0
+
Всё это витамины группы Е. С витамином Е171 действительно не всё однозначно.
Комментарий удален пользователем или модератором...

Есть что спросить?

Вы можете получить ответ на вопрос по любой теме от экспертов нашей редакции, хорошо разбирающихся в этой теме.

Задать вопрос

Похожие вопросы

Самый эффективный «детокс» — информационный. Прекращение чтения на тему «детокса» в интернете помогает лучше всего. С реальным детоксом прекрасно справляются печень и почки: они для этого и предназначены, помочь мы им практически ничем не можем, а вот помешать — вполне...Читать далее

Менингит — воспаление мозговых оболочек, которое может вызывать масса причин. Это и вирусы, и бактерии, и кровоизлияние в оболочки, и злокачественные новообразования, и системные заболевания (саркоидоз и прочее), и паразиты, включая довольно крупных червей, и...Читать далее

С точки зрения современной науки в вопросах гидратации следует ориентироваться на жажду. Всё. Никаких «восемь стаканов, даже если не лезет», «один миллилитр воды на каждую килокалорию» либо чего-то в таком роде. Все это основано на сильно устаревших источниках (восемь...Читать далее

Любая ходьба, независимо от темпа, считается (и является) физической нагрузкой — следовательно, она полезна. Сравнивать между собой «полезности» разных вариантов ходьбы практически невозможно, поскольку сложно вывести четкие критерии сравнения. Ходьба может быть или...Читать далее

Подтвердить?
Подтвердить?
Не получилось опубликовать!

Вы попытались написать запрещенную фразу или вас забанили за частые нарушения.

Понятно
Жалоба отправлена

Мы обязательно проверим комментарий и
при необходимости примем меры.

Спасибо
Аккаунт заблокирован!

Из-за нарушений правил сайта на ваш аккаунт были наложены ограничения. Если это ошибка, напишите нам.

Понятно
Что-то пошло не так!

Наши фильтры обнаружили в ваших действиях признаки накрутки. Отдохните немного и вернитесь к нам позже.

Понятно
Лучшие материалы
Войти
Регистрируясь, вы соглашаетесь с правилами использования сайта и даете согласие на обработку персональных данных.
Ваша заявка получена

Мы скоро изучим заявку и свяжемся с Вами по указанной почте в случае положительного исхода. Спасибо за интерес к проекту.

Понятно
Ваше сообщение получено

Мы скоро прочитаем его и свяжемся с Вами по указанной почте. Спасибо за интерес к проекту.

Понятно