©Wikipedia
Новое устройство сделает пиво холодным почти моментально – и вовсе без микроволн.
Наверное, каждый из нас, оценив удобство разогрева пищи в микроволновке, хоть раз в жизни задумывался, отчего бы не изобрести чего-нибудь подобного для охлаждения: полминуты – и у вас в руках освежающая банка любимого напитка… И такое устройство, наконец, появилось. Правда, использует оно не микроволны, а водяные вихри.
Проект RapidCool – не просто игрушка для любителей холодного пива. Перспективы экономить огромное количество энергии, снизив использование холодильников в домах и магазинах, так интересны, что спонсором его выступили структуры Евросоюза, выделив на него 760 тыс. евро. А разработать долгожданное устройство удалось лондонской компании Enviro-Cool.
Уже готовые прототипы охлаждают стандартную банку или бутылку с напитком до 4 градусов менее чем за 45 секунд. Для этого она погружается в емкость, заполненную холодной жидкостью, и раскручивается. В напитке рождается небольшая турбулентная буря и вихри Рэнкина – стабильное центральное завихрение, около которого осциллирует свободный вихрь. Чтобы напиток эффективнее перемешивался и быстро охлаждался при контакте с холодными стенками сосуда, устройство то останавливает, то снова возобновляет его вращение вокруг другой оси, так что вихри успевают множество раз разрушиться и родиться вновь.
Аппараты V-Tex, по словам разработчиков, позволяют снизить суточные расходы энергии аж на 80% в сравнении со стандартными открытыми кулерами и на 54% – в сравнении с холодильниками со стеклянной дверью. Напиток не нужно постоянно поддерживать холодным, достаточно остудить его перед покупкой. Такая экономия – не шутка, недаром Enviro-Cool, лишь приступая к тестированию своих аппаратов в магазинах, уже ведет переговоры с некоторыми глобальными ритейлерами.
©Enviro-Cool
