Кроме прочих причин, лишний вес — следствие любви к жирной и высококалорийной пище. Такая еда вызывает весьма приятные ощущения, а также оказывает стимулирующее воздействие на систему подкрепления, которая находится в нашем мозге. Подобная сверхстимуляция любимой пищей становится необходимой в случае, если без ее помощи система подкрепления функционирует плохо.
Эксперимент ученых заключался в том, что они предлагали одинаковые задания для женщин, у которых наблюдалось ожирение, и для дам, у которых такового не наблюдалось. В одном из вариантов верный ответ ученые подкрепляли пищей, а в другом — вместо еды давали деньги. Результаты эксперимента оказались таковы: у женщин с лишним весом нарушается работа ассоциативного обучения с подкреплением.
В этих двух группах было отмечено заметное различие в том случае, если решение подкрепляли едой. У женщин, имеющих лишний вес, ассоциативная связь работала хуже. Поэтому вывод, который сделали исследователи, таков: для того, чтобы получить удовольствие, полным женщинам необходимо было больше пищи.
Что интересно — в случае с мужчинами такая закономерность не наблюдалась.